Palu adalah salah satu ibu kota daerah Sulawesi Tengah. Layaknya daerah nusantara lainnya, jenis makanan yang satu ini juga mempunyai ciri khasnya tersendiri. Tak berbeda jauh dengan Minang, Sulteng didominasi oleh cita rasa masakan pedas asin. Lantas, apa saja makanannya?
Makanan Khas Sulawesi Tengah
Makanan Milu Siram
Apa yang pertama kali terlintas di dalam pikiranmu ketika mendengar nama Milu Siram? Makanan yang satu ini sebenarnya berupa sup jagung muda dengan campuran daging ikan atau udang. Mempunyai rasa dengan ciri khas Sulawesi Tengah, nyatanya banyak yang terkesan, lho.
Makanan Uta Kelo
Pernah mendengar nama uta kelo? Jenis makanan yang satu ini adalah jenis daun kelor yang diolah dengan cara mencampurkannya dengan santan. Bagi beberapa orang mungkin jenis makanan ini masih terbilang asing. Tapi sebenarnya sudah menjadi ciri khas Sulteng.
Makanan Kapurung
Jenis makanan lain yang bisa kamu dapatkan ketika berkunjung ke Sulawesi Tengah adalah Kapurung. Jenis makanan yang satu ini hanya bisa kamu temukan ketika berkunjung ke Sulawesi Tengah. Menjadi salah satu ciri khasnya, jangan sampai lupa mampir ya.
Makanan Onyop
Siapa yang tidak kenal dengan onyop? Mungkin kalau membicarakan seputar papeda semuanya kenal. Namun, beda halnya jika membicarakan onyop. Jenis papeda khas Sulawesi Tengah ini terbuat dari campuran tepung sagu dan sejumlah bahan-bahan lainnya.